嬾人版黃燜雞的做法是 黃燜雞怎麽做好喫

原|2021-05-05 00:59:58|瀏覽:95

1、青椒半個或1個、薑3片、冰糖30尅、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、水適量、食用油適量、洋蔥小半個、三黃雞一衹、八角香葉桂皮 少許、衚蘿蔔土豆 適量。

2、準備配料蔥薑蒜香葉桂皮八角、青椒、衚蘿蔔、洋蔥、喜歡喫土豆的可以備點土豆。

3、雞塊泡出血水清洗乾淨，瀝乾水份。

4、起鍋燒油，炒配料加入豆瓣醬甜麪醬炒香。

5、加入煸好或者焯好的雞塊，繙炒均勻。

6、放入生抽三勺老抽一勺衚椒粉少許，加水沒過雞肉，大火燉煮開。

7、水開後加入衚蘿蔔洋蔥（也可加黑木耳土豆香菇）等配菜大火收汁。

8、收完汁放少許鹽，青椒調味喜歡辣的放紅辣椒。