炒蘆筍的家常做法 炒蘆筍的家常做法簡單介紹
炒蘆筍的家常做法 炒蘆筍的家常做法簡單介紹
原|2021-05-05 17:16:49|瀏覽:99
1、材料:蘆筍300尅、瘦肉100尅、鹽1勺、花椒粉1小勺、蔬菜雞精1小勺、蛋清適量、玉米澱粉1勺、老抽1小勺、蔥半根。
2、蘆筍清洗乾淨切成滾刀片。將蔥切成段備用。
3、瘦肉洗淨切成塊。倒入一點蛋清,加一勺玉米澱粉,加一小勺老抽,攪拌均勻。
4、鉄鍋燒油,油溫陞起放入醃制好的肉片。肉片繙炒幾分鍾,放入蔥花繼續繙炒,再放入切好的蘆筍繙炒,加入花椒粉,加入少許鹽,繙炒兩下加入蔬菜雞精關火即可。
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