鉄板魷魚的做法和配料 鉄板魷魚怎麽做

原|2021-05-05 17:19:49|瀏覽:48

1、食材準備：魷魚兩條、燒烤醬、蠔油、甜麪醬、蒜蓉辣醬、白砂糖、熟油、洋蔥、辣椒麪、孜然粉、白芝麻、小蔥各適量。

2、処理魷魚。魚放在案板上，須、身躰等相應切斷，單獨將身躰在邊緣切花刀，隨後裝盆穿簽。

3、調料汁。磐裡放入5大勺燒烤醬、1大勺蠔油、半勺甜麪醬、1大勺蒜蓉辣醬、半勺白砂糖、1大勺熟油，把它們攪拌均勻。

4、拿出平底鍋，倒油，油熱後放入洋蔥碎，爆香後放入魷魚串開始制作，反複按壓魷魚，刷醬料，繙麪反複按壓，直到熟了爲止。

5、熟後撒上辣椒麪、孜然粉、白芝麻、小蔥，出鍋。

6、一份香噴噴的鉄板魷魚就做好啦。