猴頭菇排骨湯 猴頭菇排骨湯的烹飪方法

原|2021-05-09 16:17:05|瀏覽:67

1、材料：排骨500尅，猴頭菇80尅，蔥段15尅、薑塊10尅、鹽5尅、料酒15尅、白糖2尅、味精3尅。

2、猴頭菇用溫水泡透，切片。排骨剁段，飛水後撈出沖涼。蔥段、薑塊拍破。

3、鍋上火，放入排骨炒乾表麪水分，加水燒開，放入猴頭菇、蔥、薑、料酒，倒入沙鍋中小火煨45分鍾，加白糖、鹽、味精調味，再煨10分鍾即可。