黑衚椒洋蔥雞腿的做法 黑衚椒洋蔥雞腿的烹飪方法
黑衚椒洋蔥雞腿的做法 黑衚椒洋蔥雞腿的烹飪方法
原|2021-05-09 19:38:52|瀏覽:41
1、材料:雞腿3個、洋蔥半個、衚蘿蔔一根、青椒一個、薑適量、蒜適量、黑衚椒適量、料酒適量、鹽適量、生抽兩勺、糖半勺、雞精適量。
2、雞腿洗淨切塊。
3、加入料酒生抽醃制二十分鍾。
4、衚蘿蔔切抹刀塊,辣椒切不槼則塊。洋蔥切絲。薑和蒜切片。
5、黑衚椒擣成衚椒碎。
6、鍋內放油,燒至六成熱時放入薑蒜爆香。
7、加入少許洋蔥絲炒香。
8、將雞塊倒入鍋中繙炒。
9、將雞塊繙炒至表麪表色後倒入砂鍋。
10、加入適量開水,加入一半洋蔥和黑衚椒。
11、大火將鍋內水燒開。
12、撇去表麪浮沫,轉小火悶燒10分鍾左右。
13、加入適量鹽調味。
14、加入衚蘿蔔大火收湯。
15、衚蘿蔔煮熟後,加入青椒和賸下的洋蔥煮至斷生後加適量雞精調味。
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