杏鮑菇炒肉絲的做法 怎麽做杏鮑菇炒肉絲
杏鮑菇炒肉絲的做法 怎麽做杏鮑菇炒肉絲
原|2021-05-09 23:21:55|瀏覽:43
1、主料:杏鮑菇,瘦肉。
2、配料:薑絲、醬油、鹽、生粉。
3、瘦肉切絲裝進大碗,加入薑絲、鹽、生粉、醬油拌勻,醃15分鍾。
4、杏鮑菇清洗後切成細長條。
5、鍋裡放稍多一點油,燒熱,倒入肉絲大火滑炒。
6、炒至瘦肉變色即可盛出備用。
7、重新熱油鍋,倒入杏鮑菇,大火煸炒幾下。
8、放鹽,灑一點水,繙炒至杏鮑菇軟身。
9、淋入適量醬油,繙炒均勻。
10、倒入炒好的瘦肉絲,繙炒均勻即可。
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