紅燒大腸的家常做法 紅燒大腸怎麽做

原|2021-05-18 15:52:55|瀏覽:40

1、原材料：豬大腸200尅、鼕茹10尅、生薑10尅、蔥10尅、蒜子10尅。調味料：花生油30尅、鹽10尅、味精8尅、白糖3尅、老抽王10尅、麻油5尅、衚椒粉少許、溼生粉20尅、清湯50尅。

2、豬大腸洗淨切條、鼕茹切條、生薑切片、蔥切段、蒜子切去二頭。

3、燒鍋下油，放入薑片、蒜子、鼕茹、大腸煸炒至水乾。

4、加清湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王、衚椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可。