茄餅夾肉的家常做法 怎麽做夾肉茄餅

原|2021-05-18 15:53:05|瀏覽:34

1、食材準備：油20g、薑末20g、蔥末20g、茄子200g、麪粉100g、雞精10g、鹽10g、肉餡100g。

2、茄子切成夾刀片，肉餡加蔥末、薑末、鹽、雞精攪拌均勻，塞入茄子中。

3、麪粉加水，放入茄子均勻沾滿麪糊，茄子煎至兩麪金黃即可。