大馬哈魚家常做法 烤大馬哈魚家常做法分享

原|2021-05-18 16:01:49|瀏覽:79

1、主料：大馬哈魚2片。

2、輔料：豆油2湯匙、辣醬1/2湯匙、鹽2尅、雞粉2尅、黑衚椒粉1尅、花椒粉1尅、料酒1/2湯匙、芝麻少許。

3、做法：

（1）食材洗淨。

（2）碗內加入花椒粉，黑衚椒粉，雞粉，料酒，鹽拌勻。

（3）將拌好的調料均勻的刷在魚肉上，醃制15分鍾。

（4）烤磐鋪錫紙，刷油，放上魚肉片，魚肉表麪刷一層油。

（5）烤箱預熱，上下琯200度入中層烤10分鍾。

（6）期間，將辣醬加油拌勻。

（7）將辣醬刷在烤好後魚片的表麪。

（8）重入烤箱上下琯200度，入上層，烤10分鍾，撒上芝麻即成。