黃蜂魚怎麽做好喫 怎麽做黃蜂魚才好喫

原|2021-05-18 16:46:18|瀏覽:84

1、準備用料。黃蜂魚、生薑、大蒜、青紅鮮椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋。

2、首先把青椒、大蒜、生薑切好備用。

3、然後把処理好的魚在鉄鍋裡煎好再放砂鍋。

4、砂鍋轉小火下薑絲再下魚，中小火煎，盡量少繙動，過程中加料酒，鹽和少許生抽，放蒜末和賸餘薑絲及辣椒後，轉砂鍋。

5、用生抽、老抽、少許醋和鹽，加水調小碗醬汁淋上，加蓋，小火煨10分鍾，起鍋。