涼拌茼蒿怎麽做好喫 制作涼拌茼蒿的方法

涼拌茼蒿怎麽做好喫 制作涼拌茼蒿的方法,第1張

涼拌茼蒿怎麽做好喫 制作涼拌茼蒿的方法,第2張

涼拌茼蒿怎麽做好喫 制作涼拌茼蒿的方法

原|2021-05-18 17:38:52|瀏覽:30

1、主料:茼蒿450尅。

2、調料:食鹽1/2茶匙、雞粉1/4茶匙、薑5尅、生抽1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙、蒜泥1大匙、紅尖椒2個、小蔥適量、白糖2.5茶匙、橄欖油2匙。

3、大號湯鍋裝大半鍋水,置爐上開大火,燒開。放入茼蒿燙10秒。

4、撈出瀝水能後,切段。

5、不粘鍋置爐上開中小火,放入橄欖油,炒香蔥花,紅辣椒絲,薑絲和蒜末關火後,

6、依次放入賸餘料(鹽1/2茶匙、糖2.5茶匙、雞粉1/4茶匙、生抽醬油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌勻,將汁澆到燙好切段的茼蒿上拌勻即可。


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