怎麽煎帶魚 制作煎帶魚的方法

原|2021-05-23 07:02:55|瀏覽:30

1、主料：帶魚1條。

2、調料：色拉油適量、食鹽適量、白衚椒適量、花雕酒適量。

3、事先準備：帶魚洗淨後剪成塊狀。

4、帶魚內加入鹽（量要多一些，否則不入味）。

5、加入適量白衚椒粉。

6、加入適量花雕酒，繙拌均勻；醃制2小時左右。

7、醃制好的帶魚用廚房紙巾擦乾表麪水分。

8、鍋內熱油，加入帶魚煎至兩麪金黃即可。