小白菜燉粉條的家常做法 小白菜燉粉條怎麽做

原|2021-06-02 21:01:04|瀏覽:51

1、食材：小白菜、粉條、廻鍋肉、蔥薑蒜、辣椒、生抽等

2、首先將廻鍋肉煮好，切成條狀，然後將蔥薑蒜以及乾辣椒切好備用，粉條放到開水中煮軟，撈出來加一勺熱水放在碗裡。

3、小白菜清洗乾淨，切成段，放在開火鍋裡麪燙個十幾秒左右後撈出來，另取一個碗，在裡麪加入鹽和生抽、少量水調成汁。

4、鍋裡倒油，燒熱後放入花椒、蔥薑蒜以及紅辣椒爆香，倒入五花肉炒出裡麪的油，接著將小白菜倒進去，不停繙炒，最後倒進粉條和調好的汁再次繙炒均勻即可。