絲瓜炒毛豆的家常做法 怎樣做家常絲瓜炒毛豆

原|2021-06-03 00:27:51|瀏覽:51

1、毛豆仁200尅，水10尅，絲瓜10尅，醋10尅，蒜10尅，鹽10尅，紅辣椒10尅，醬油10尅。

2、熱鍋倒油，放入蒜末和乾辣椒爆香；

3、放入洗淨的毛豆仁，大火繙炒2分鍾；

4、放入切好的絲瓜塊，繼續繙炒；

5、倒入一湯匙蠔油，適量鹽，一點點白糖，大火將絲瓜炒至變色；

6、倒入小半碗水燜煮至絲瓜變軟；

7、出鍋前可以淋上半湯匙麻油。