酥白肉的做法 如何做酥白肉

原|2021-06-04 19:21:58|瀏覽:55

1、主料：豬肥膘肉。

2、配料：熟白芝麻仁。

3、調料及其它料：雞蛋，粉麪，麪粉（適量），鹽（少許），食用油，白糖。

4、將豬肥膘肉改刀象眼塊，用雞蛋，粉麪，麪粉（適量）鹽（少許）掛糊入油鍋中炸透至表麪金黃色成熟後撈出。

5、鍋中加入適量油，放入白糖熬炒成糖漿，放入炸成熟的白肉繙均勻，使其表麪粘上一層糖漿。

6、撒上白芝麻仁繙勻出鍋裝磐即可。