石蜂糖燕窩的做法 如何做石蜂糖燕窩的

原|2022-02-08 11:15:58|瀏覽:55

1、提前至少2小時用清水先把乾的燕窩泡發，泡發之後把裡麪還有的小部分燕子羢毛挑出來，清洗乾淨。

2、把發好洗淨的燕窩放入燉盅，加水高至1—2厘米。

3、把燉盅放入鍋裡，外麪的水要到燉盅的1/3高度。

4、用大火把水煮開，再煮3分鍾左右。

5、轉小火慢燉，如果燕窩盅裡的水慢慢收了，變得稠稠的，就基本好了，大概25—30分鍾左右。

6、提前用水先把棗燉好，然後和石蜂糖，枸杞一起放入燕窩盅裡，在悶燉5分鍾就可以出鍋了。