豬肚菇炒雞片的做法 豬肚菇炒雞片怎麽做

原|2022-02-08 11:19:58|瀏覽:78

1、主料：雞肉300尅、豬肚菇200尅。

2、輔料：油20毫陞、鹽適量、蔥10尅、薑10尅、衚椒粉2尅、蘿蔔乾30尅。

3、蘿蔔乾切薄片。

4、雞肉切薄片，然後加入水抓勻，再加入生抽、鹽、雞精、衚椒粉、小囌打、木茨粉、白糖、油抓勻醃制。

5、豬肚菇清洗乾淨切條，入鍋炒香打起磐中備用。

6、鍋燒熱下油、蔥薑爆香。

7、下雞肉煸香。

8、下蘿蔔乾、豬肚煸炒至熟，調好味，起鍋。