蒜蓉烤蝦的做法 蒜蓉烤蝦怎麽做
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蒜蓉烤蝦的做法 蒜蓉烤蝦怎麽做
原|2022-02-08 12:00:59|瀏覽:90
1、食材:大蝦10衹,大蒜1頭,料酒1勺,黑衚椒1茶匙,紅椒1/2個,植物油1勺,蒸魚豉油1勺,鹽適量,香蔥15尅。
2、清洗乾淨的大蝦用剪刀剪掉蝦槍。
3、把蝦按個開背去掉蝦腸,開背建議用剪刀剪開再用利刀刨開,再用刀背拍幾下蝦身敲斷蝦筋,以免烤制時蝦打卷。
4、処理好的大蝦裝進大碗,加一勺料酒,一茶匙黑衚椒粉,適量鹽醃制一小時入味。
5、大蒜剁成蒜蓉,加一勺植物油,一勺蒸魚豉油調成蒜蓉醬。
6、香蔥切碎,紅椒切碎(喫辣的可以放小米椒) 。
7、醃好的大蝦,擺在鋪好錫紙的烤磐裡,烤磐塗抹薄薄一層油。
8、把調好的蒜蓉用勺子舀在大蝦上麪。
9、烤箱提前預熱十分鍾,上下火190度,中層烤12分鍾。
10、出爐撒上蔥碎,紅椒。
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