獨麪筋的做法 獨麪筋怎樣做
獨麪筋的做法 獨麪筋怎樣做
原|2022-02-11 12:09:59|瀏覽:81
1、食材:麪筋2兩,生抽適量,蒜兩瓣,糖適量,香油適量,八角一個,水澱粉適量。
2、麪筋選新鮮的撕成塊,蒜切成末備用。
3、鍋中放水燒開,倒入麪筋焯2、3分鍾,撈出擠出多餘的水,備用。
4、鍋中放底油不要太多,油熱後放蒜末、八角煸香。
5、放入焯好的麪筋,不停繙炒一分鍾。
6、到一碗水,等水沸騰起來後放入生抽、少許糖、鹽。蓋上蓋子,改小火燜30分鍾。
7、放少量的水澱粉勾芡,關火後淋上香油盛磐。
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