白菜滑肉湯的做法 如何做白菜滑肉湯

原|2022-02-11 14:16:59|瀏覽:43

1、材料；紅薯粉、娃娃菜、豬肉、花椒粉、鹽、味精、雞蛋（可選）、豬油(可選)。

2、把豬肉切成郃適的大小，然後放入鹽、味精、花椒粉醃制。

3、上漿。用紅薯粉（澱粉）把肉和勻。加一點蛋液更滑。千萬不要加水。

4、鍋裡加水。燒開後加入拌好的肉。肉的乾溼程度以無明顯水分在外爲佳。

5、煮到7分熟就加娃娃菜。(可加一點豬油)

6、完工。可依據個人愛好撒一點衚椒粉或者蔥花。