速凍煎餃的做法 速凍版煎餃的烹飪技巧分享
速凍煎餃的做法 速凍版煎餃的烹飪技巧分享
原|2022-02-11 20:23:58|瀏覽:66
1、用料:
速凍水餃12、雞蛋1個。
2、做法:
(1)無水鍋中倒油,油燒熱。
(2)一顆一顆放入速凍水餃,餃子不用提前解凍,新手可以將火關掉,把餃子全部擺好之後再開火。
(3)中小火煎至餃子底部微黃,加水至餃子的1/3処,蓋上蓋子,繼續用中小火大概三到四分鍾。
(4)煎餃的同時可以準備其他材料,一顆雞蛋加少許鹽打成蛋液,蔥花盡量不要蔥白。
(5)鍋中水快要煎乾的時候倒入雞蛋液,這步忘記拍照了。
(6)繼續中小火,蛋液半凝固的時候撒入蔥花。
(7)全程中小火,最後等雞蛋凝固熟了,煎餃就完成了,這是可以整個倒入磐中的。
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