辣糊湯的做法 辣糊湯怎麽做

原|2022-02-13 11:28:59|瀏覽:41

1、千張切絲，用清水煮開，小火再煮一分鍾，撈出。

2、海帶同樣切絲，清水煮，大火煮開後，小火再煮3分鍾，撈出。

3、換鍋清水，想做多少，就放多少清水，放千張和海帶，煮開。

4、煮開後放澱粉，放的時候一邊倒，一邊用筷子攪拌，這樣湯會更均勻些。

5、煮開，把雞蛋攪成蛋花，倒入，一邊快速攪拌一邊倒入。

6、放鹽少量，比平時炒菜放鹽量少。放衚椒，喜歡味重的多放，否則少放，個人覺得多放更有感覺也更好喫些。