粉蒸肉是哪裡的名菜 粉蒸肉是什麽地方的名菜

原|2022-02-15 18:20:59|瀏覽:94

1、粉蒸肉是廣泛流行於中國江西、重慶、四川、陝南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、廣東等地的傳統名菜。

2、粉蒸肉，主要是將主料加工成塊、片狀，與炒過的粳米或糯米拌勻，加調味料和湯汁裝入器皿中蒸制成菜。