炒小豆腐的做法 炒小豆腐的做法分享
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原|2022-02-17 12:14:59|瀏覽:91
1、主料:乾黃豆兩把。
2、輔料:雞蛋2個、蝦皮少許、綠色小白菜1把。
3、調料:蔥適量、蒜末適量、鹽適量、味精適量、花生油適量。
4、用豆漿機將泡好的黃豆制成豆漿。
5、取出網罩內的豆渣備用。
6、將綠色小白菜剁碎備用。
7、炒鍋放於電磁爐上,加適量花生油,按下定溫控制鍵放入蔥花、薑末邊好鍋,將豆渣倒入鍋內繙炒一會兒,加入蝦皮、剁碎的小白菜,打入雞蛋,繼續繙炒3、5分鍾,加入鹽、味精等調料品,小豆腐就做好了。
8、提示:喝豆漿、喫小豆腐,二者均含有豐富的營養,含有較多的鈣質,強筋健骨,補腦健身,可起到一定的補鈣和減少尿鈣流失的作用,可有傚防治便秘。
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