青椒炒燜肉的做法 青椒炒燜肉如何做

青椒炒燜肉的做法 青椒炒燜肉如何做,第1張

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青椒炒燜肉的做法 青椒炒燜肉如何做

原|2022-02-22 00:16:59|瀏覽:98

1、食材:豬後腿肉250g,青椒200g,大蔥一根,醬油少許,料酒少許,薑蒜少許,糖少許,醋少許。

2、豬肉切薄片,加澱粉和醬油抓勻,青椒斜切片,蔥切馬耳朵,薑蒜切末。

3、熱鍋冷油,燒至八成熱,下入肉片煸炒,可以炒久點,把肉炒乾。加入蔥薑蒜爆炒香,加入少許料酒。

4、下青椒繙炒,炒軟以後加熱水燜煮。

5、加入少許醬油上色,糖,少許醋。繙炒均勻。

6、蓋上鍋蓋,小火燜炒十分鍾。大火收汁起鍋即可,青椒炒燜肉就做好了。


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