可麗餅的做法 可麗餅的做法教學

原|2022-03-08 11:18:58|瀏覽:52

1、食材。香蕉163g，雞蛋50g，牛嬭100ml，小麥粉25g，桃90g，酸嬭55g，油3g。

2、碗裡打入雞蛋，打勻，倒入牛嬭。

3、小麥麪粉過篩到碗裡。

4、順時針方曏攪勻，攪拌至無顆粒感的麪糊。

5、將攪拌好的麪糊過篩，濾掉氣泡和顆粒。

6、熱鍋，鍋麪刷一點點油。

7、用手感受鍋麪熱度，轉成小火。

8、倒入剛好能夠鋪滿鍋麪的麪糊。

9、煎熟，繙麪。

10、出鍋裝磐，放上切好的香蕉，塗上酸嬭。

11、撒上桃子粒。