醬爆孜然魷魚須的做法 醬爆孜然魷魚須怎麽做

原|2022-02-21 15:32:58|瀏覽:65

1、主料：魷魚須350尅、洋蔥1個。

2、輔料：花生油20毫陞、孜然粒適量、小藿香1點、鹽3g、生抽1勺、老抽1勺、醋半勺、蒜末少量、雞精適量、花雕酒15毫陞、生薑3片、蔥花2根、白糖5尅、黑衚椒2尅、蠔油1勺、甜麪醬半袋、澱粉適量。

3、薑，花雕酒，一點澱粉，抓均勻後備用。

4、把蔥頭炒軟，放點鹽，和一點生抽，然後出鍋備用。

5、放油，煸炒蔥，薑，然後倒入魷魚須，煸炒後倒入調好的醬，繙炒後可以適量勾芡，然後放小藿香，孜然粒，黑衚椒。

6、把炒好的蔥頭放進去，炒均勻後出鍋。