這算是加班事實嗎,現在老板說：沒叫過我們加班,我怎樣才能追討這些加班工資？

各位律師：
從我進入公司時已經是每周星期六都要上班，我有資料及客戶証明我星期六有上班，直到我提出仲裁申請後的星期六公司員工還在繼續上班，請問這算是加班事實嗎？現在老板說：沒叫過我們加班，我怎樣才能追討這些加班工資？

曏勞動部門申請仲裁。