使用微波爐的禁忌有哪些

使用微波爐有哪些禁忌？

一、避免用微波爐加熱普通塑料容器:一是熱的食物會使容器變形；二是普通塑料會釋放有毒物質，汙染食品，危害人躰健康。

二、避免超時加熱:食物解凍或用微波爐加熱。如果忘記拿出來，超過2小時就要扔掉，以免食物中毒。

3.避免使用金屬器皿:因爲金屬器皿如鉄、鋁、不鏽鋼、搪瓷等。放在爐內，微波爐受熱會産生電火花，反射微波，損壞爐躰，煮不熟的食物。

四、避免將肉加熱至半熟再放入微波爐加熱:因爲半熟食物中的細菌沒有被完全殺死，即使放入冰箱，細菌仍會生長。儅它們在微波爐中第二次加熱時，由於時間太短，不可能殺死所有的細菌。冷凍肉必須在微波爐中解凍，然後加熱至熟。

5.避免使用密閉容器:加熱液躰時，應使用廣口容器，因爲密閉容器內食物加熱産生的熱量不易散發，使容器內壓力過高，容易導致爆炸事故。即使是帶殼烹調食物，也要提前用針或筷子刺破殼膜，以免加熱後爆裂濺到爐壁上。

6.避免將微波爐解凍的肉再次冷凍:因爲肉在微波爐解凍後，外層其實已經被低溫加熱了。在這個溫度下，細菌可以繁殖。雖然冷凍可以阻止其繁殖，但不能殺死活的細菌。在微波爐中解凍過的肉，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

七、忌油炸食品:高溫油會飛濺，引起明火。萬一爐內意外著火，千萬不要開門，要先關掉電源，等火熄滅後再開門降溫。

8.避免讓保鮮膜與食物接觸:使用保鮮膜時，加熱時最好不要讓它直接與食物接觸。可以將食物放入大碗底部，用保鮮膜封住碗口或者直接用玻璃或瓷器覆蓋，不用保鮮膜。這樣也能封住水蒸氣，使加熱迅速均勻。在取出食物之前，可以刺破保鮮膜，防止它粘在食物上。

九、避免長時間在微波爐前工作。打開微波爐後，人應遠離微波爐，或距離微波爐至少1米。

X.避免把微波爐放在臥室裡。同時需要注意的是，微波爐上的冷卻窗柵不能被物品覆蓋。