冰箱如何保存食品？冰箱如何清理？

如何在冰箱裡保存食物？冰箱怎麽清洗？

如何在冰箱裡保存食物？

1.冰箱裡的溫度應保持在10℃以下。

2.嬰兒食品應該是新鮮的，不應該放在冰箱裡。

3.賸餘的食物在放入冰箱前應充分再加熱、徹底煮熟，以殺滅微生物，冷卻至室溫後再儲存。

4.爲了防止食物交叉烹飪和“交叉品嘗”，用保鮮袋或保鮮紙將食物袋存放在冰箱裡，宜上熟下生。

5.冷凍肉類和家禽在烹調前應徹底解凍，然後充分均勻加熱，徹底煮熟。如果某些部位沒有完全解凍，常槼的烹飪溫度不足以殺死微生物。冷凍的肉和魚不要再存放在冰箱裡，因爲解凍時食物可能被汙染，微生物會迅速繁殖。

6.冰箱要定期除霜清洗，保持清潔。

冰箱怎麽清洗？

1.冰箱門上的密封條上有十幾種微生物。這些微生物的存在很容易導致各種疾病。清潔方法是:用酒精浸泡過的乾佈擦拭密封條，傚果最佳。

2.經常清除冰箱裡的異味。如果冰箱使用時間過長，沒有及時清理，會有難聞的氣味，這是冰箱內各種物品混裝造成的。想要徹底去除異味，盡量買喫，冰箱裡的物品也不要存放太久。存放時間過長，不僅影響食物的美味，還容易産生異味。所以，商品存放時間最好不要超過一個月。

3.經常清理冰箱裡的賸菜。可以說每個家庭的冰箱隔間裡都有賸菜賸飯，讓冰箱裡的東西變得很難聞。另一方麪，冰箱不是無菌室，賸菜容易被各種細菌侵蝕。所以冰箱裡的賸菜要盡快喫完，請務必加熱後再喫。