金駿眉茶葉怎樣鋻別好壞？有焦糖味是劣質或者假冒的嗎

金駿眉用茶葉的芽頭制作而成，一斤成品茶差不多需要三萬個芽頭左右，下麪小編爲大家介紹金駿眉茶葉怎樣鋻別好壞？有焦糖味是劣質或者假冒的嗎？

如何鋻別金駿眉茶的品質？

1、辯論形態

辨別真假金駿眉，首先要做的就是觀察其外觀和顔色。金駿眉是一種獨特的茶葉，本身的茶芽就比較小，用它做出來的乾茶，外形又細又緊實。金駿眉的外形還有一個特點，就是乾茶略卷曲，卷曲幅度比較大，因爲金駿眉茶是手工揉撚而成。

看金駿眉的顔色，大多數人以爲金駿眉乾茶的顔色是金黃色，其實是錯誤的。金駿眉乾茶有金色、棕色、銀色、黑色，但不全是金色。葉底顔色爲古銅色，紅褐色爲次色。

2.辯論茶湯

觀察茶湯是最不可或缺的一步。金駿眉用開水沖泡後，茶湯呈琥珀色，晶瑩剔透。黃、亮、清的茶湯爲上品金駿眉，紅、黑、濃、濁的茶湯爲次品。所有好的茶湯都不會出現渾濁的現象，所以我們可以通過觀察茶湯來了解茶葉的品質。

3.辯論茶香

聞茶也能辨別真假。正宗的金駿眉會有花果的甜香味，沁人心脾；但劣質或假冒的金駿眉茶會有焦糖味。用開水沖泡後，真的金駿眉會散發出蜂蜜香氣，而假的或劣質的金駿眉則比較渾濁，容易消散。