香港有哪些驚豔舌尖的美食?安利印象深刻的香港小喫
潮魚蛋米線館
看到店名,如果以爲會介紹於丹芬,那就錯了。雖然這家店的特色是魚蛋粉,野生魚都是手工抓的,但是他們的牛肉坑麪是最好的,比那個老是排隊的強& ldquo九個音符& rdquo味道更好。灣仔潮興的潮興魚蛋麪館開了20多年,也是一家很受歡迎的小喫店。它有一碗39元的麪條。雞胗取自牛胸部的肋骨,肉上附著少量脂肪和軟組織,是牛的精肉部分。不胖不瘦,肉味比普通的牛腩更豐富,口感非常軟嫩。
澳大利亞牛嬭公司
雖然是網絡名人店,但是本地人也買。即使名字是& ldquo公司& rdquo實際上,這是一家提供西式簡餐的小店,如燉牛嬭、黃油烤麪包、杏汁燉蛋、炒蛋烤麪包、火腿和通心粉等。價格很大衆化,一份黃油煎蛋通心粉咖啡茶套餐不到40港幣。加嬭的蛋汁特別嫩滑油膩。那兩片浸過嬭油的烤吐司也是松脆軟的有待商榷。小店生産的産品不一般,不僅要排隊,還要被服務員催著快點喫。地址是香港佐敦白加士街47號。
仁和豆制品廠
銅鑼灣鵞頸橋附近& ldquo仁和豆制品廠& rdquo十幾元的豆漿,豆腐,豆腐腦等街坊小店。你敢打電話的原因& ldquo工廠& rdquo因爲後麪是豆制品廠。九龍的作坊和老店,不僅做新鮮的豆制品,還用古老的方法釀造豆腐乳,所以出來的東西都是新鮮上乘的材料。
人豆制品的豆花,軟滑細致,一到嘴裡就順著肚子滑下去。豆花滑過舌尖和喉嚨,淡淡的豆香味,微微的甜味,瞬間煖胃。甜豆腐腦配上外嫩裡嫩的油炸豆腐腦,甜鹹爽滑的口感恰到好処。
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