薯片一定是土豆做的嗎？用哪些食品能代替土豆制作薯片？

薯片起源於美國，現在流行於世界各國，和薯條一起成爲了馬鈴薯最重要的兩大食品。下麪小編爲大家介紹薯片一定是土豆做的嗎？用哪些食品能代替土豆制作薯片？

　　薯片一定是土豆做的嗎

說到薯片，大多數人一開始都知道是土豆做的。如果把它們換成紅薯和山葯，我們不認爲它們是薯片，但作爲一種休閑食品，它們其實是薯片！

大部分薯片都是分壓片和切片的。壓榨就是直接把土豆壓成土豆泥，然後做成薯片的形狀。這些薯片有一種微妙的味道:切片直接屬於切成薯片然後油炸或者烘焙成薯片。

薯片有兩種:油炸的和非油炸的。許多油炸薯片很受孩子們的歡迎，許多小女孩也很喜歡喫。你覺得非油炸薯片熱量不高嗎？不，看配料表。有很多糖和各種香料。

紅薯片、山葯片或者乾菜都可以代替薯片。

其實紅薯片，也就是紅薯片和山葯片，最能代替薯片。雖然口味上有差異，但是營養很好。紅薯含有膳食纖維，熱量比薯片低。山葯片含有適量的粘多糖，對提高免疫力很有好処。如果你認爲這些熱量高，有一些新的乾菜非常好。這些乾菜熱量相對較高。比如鞦葵和紫薯都是乾的，口感也不錯，又脆又脆，不輸給薯片。