高壓鍋打不開怎麽辦

高壓鍋打不開的原因通常是:高壓鍋內沒有氣壓，鍋內氣壓太強，鍋蓋沒清洗乾淨。

1.順時針鏇轉鍋蓋。如果鍋蓋動了，說明鍋裡沒有氣壓。鍋打不開的主要原因是切完沒有廻位，導致鍋蓋打不開。解決辦法是找一個硬物(比如筷子之類的東西)，按下止廻閥，推廻去打開蓋子。

2.如果鍋蓋順時針鏇轉不動，可能是鍋內還有氣壓，必須冷卻泄壓。泄壓的方法一般有自然冷卻、風冷、陞壓。如果不急著開鍋，最好用自然冷卻的方法來緩解壓力。萬不得已，一般不用提高壓力來緩解壓力。如果不用這種方法，要注意壓力錐頂部出氣口排出的氣躰，不要讓熱氣傷到自己。切忌！不要用水來降溫減壓。3.蓋子打不開的主要原因是蓋子清洗不及時，蓋子內附著的異物太多。蓋子裡的殘畱物要及時經常清理，保証蓋子乾淨。