爲何紅心火龍果比白心火龍果甜

紅心火龍果一般比白心火龍果小，白心火龍果的果肉比紅心火龍果香。從果實屬性來說，紅心火龍果比較平，而白心火龍果比較涼。脾胃虛寒的人可以喫紅心，火氣大的人可以喫白心火龍果。

一般來說，火龍果更矮更肥，更甜更水。果皮越光滑，越新鮮。重量越重，越水潤，越清爽。如果根部有腐爛的跡象，說明火龍果不新鮮，要謹慎食用。