糙米可以煮粥嗎

糙米是去殼後得到的全穀物大米，主要由米糠、胚芽和胚乳組成。

與平時食用的大米相比，糙米更能保持大米的縂營養，富含鑛物質、蛋白質、維生素等營養成分。

糙米雖然營養價值更高，但口感比普通大米差，更難消化。