新酒罈第一次裝酒要怎樣処理

大部分酒罈都是用粘土做的，粘土中往往含有很多微量元素。這些微量元素溶於酒中，可以緩沖酒精帶來的刺激，減少酒精對肝髒的傷害。那麽爲什麽人們喜歡用酒罈裝酒呢？

新罈子一定要清洗乾淨，保証罈子裡麪不會有異物，否則會影響酒的品質和口感。