橙粉跟澱粉的區別,第1張

橙粉跟澱粉的區別,第2張綠豆澱粉是最好的澱粉,很少用。

目前家庭普遍使用土豆澱粉。它是通過將土豆磨碎、摩擦、清洗和沉澱而制成的。

小麥澱粉是由麥麩、洗出的麪筋、沉澱或麪粉制成的。特點:顔色爲白色,但光澤較差。


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