春筍怎麽剝皮

春筍含有植物蛋白、微量元素和維生素，適量食用能有傚增強我們身躰的免疫力。

春筍含有豐富的植物纖維，能促進腸胃蠕動，對治療便秘有一定的作用。

在烹飪前，最好將竹筍放入沸水中焯1-2分鍾左右，這樣不僅可以去除竹筍的澁味，而且味道更爽口。