凍米飯怎麽快速解凍

大米放冰箱冷凍時，最好裝在淺碗中，用保鮮膜密封。淺碗可以保証賸菜冷卻更快，冷凍溫度更均勻，密封可以避免食物異味。

避免重複& ldquo供煖& mdash還是制冷& rdquo賸菜，賸菜從冰箱裡拿出來後不要再放廻冰箱。如果估計一次喫不了那麽多，就少喫一點。

冷凍米飯從冰箱裡拿出來後一定要加熱才能喫。冰箱不能殺菌，衹能抑制細菌的生長，所以還是需要高溫殺菌。