鉄板燒是什麽

日式鉄板燒是日本料理中最高的用餐形式。它不同於中國燒烤和韓國燒烤。喫日式鉄板燒是財富和地位的象征。

北京鉄板燒把中餐的很多食材搬到鉄板上烹飪。如肉類、蔬菜和海鮮。

韓國鉄板燒以牛肉爲主。牛柳、牛排、牛舌、牛腰、海鮮、生魚片都是很好喫的韓式烤肉，尤其是烤牛肉柳和烤牛排。