新鮮香菇冷藏半個月還能喫嗎

新鮮的香菇水分很多，時間長了容易滋生細菌。建議保存時間不要超過三到五天。剛買的香菇建議從包裡拿出來晾乾，等表麪變乾了再放冰箱保存。

香菇常見的變質現象有:表麪發黴、長毛、摸起來黏黏的等等。如果你想要更多的蘑菇，建議買乾蘑菇。