椰子怎麽挑選又水多和肉多

椰子汁和椰子肉是老少皆宜的美味産品，含有許多微量元素。椰子汁有滋補、清熱解暑、止渴的作用，椰子肉有補虛益氣的作用。

通過區分頂部(開花部分)和底部，可以很容易地打開新鮮的椰子。用刀把上麪切一點，有三角形就停。你可以用吸琯插入椰子汁來喝。

喝完椰子汁後，打開吸琯的開口，用勺子取出椰肉直接食用。新鮮的椰子肉也可以用來煲湯、煮粥、燉湯、蒸飯、炒菜等。