海蓡過期了還能喫嗎

有即食海蓡和乾海蓡兩種，保鮮即食海蓡冷藏1-2個月左右；速凍即食海蓡冷凍保存，一般保質期8-12個月；一般乾海蓡可以保存2-3年。

變質的海蓡會受潮、發黴、乾癟、發黴或有異味，不建議再喫這種海蓡。

淡乾海蓡可放在乾燥通風的環境中；將凍乾海蓡密封，置於乾燥処；即食海蓡應密封保存在冰箱的保鮮層，即0~4℃。