梅州客家傳統文化風俗

客家先民大多來自中原& ldquo書香門第& ldquo在全家遷徙和多次遷徙中，形成了客家獨特的文化特征，如獨特的飲食習慣和建築風格。

客家文化特色客家文化特色

梅州是著名的文秀區，是客家歷史文化遺産的聚集地。客家話是漢語七大方言之一，是客家人重要的情感紐帶。客家山歌是客家人在勞動生活中集躰創造的民間文學藝術形式，其中客家情歌最爲精彩。

客家建築風格客家建築風格

龍式圍屋是典型的客家民居，整躰呈圓形，猶如太極圖，多依山而建。還有土樓、走馬樓、五鳳樓、四角金等各種建築形式。

客家飲食文化客家飲食文化

以梅州菜爲代表的客家菜，口味鮮鹹，特色菜有鹽水雞、釀豆腐、梅子紅燒肉、醋霤魚、炸魚肚等。