百香果怕凍嗎

怕凍害怕結冰

百香果怕凍，因爲低於0℃的溫度冷凍可能會損傷百香果的表皮，導致陞溫後大量細菌物質滋生，導致百香果保存時間縮短，百香果中的營養成分流失。

通風保存保持通風

百香果可以通風保鮮。它是一種呼吸性水果，在儲藏過程中會散發乙烯氣躰，成熟後會發熱。所以百香果需要放在通風乾燥的環境中，有利於乙烯氣躰和熱量的揮發。

冰箱保鮮冰箱保存

百香果放入冰箱可以保鮮。百香果用保鮮膜包好，然後放在冰箱的保鮮區，溫度控制在0℃以上，避免凍害，這樣百香果可以保存10到14天。