怎樣辨別真假紅薯粉條

味道辨別味覺辨別

紅薯粉條可以通過味道來區分。縂的來說，真的紅薯粉條沒有什麽氣味，衹是喫起來稍微有點澱粉味，而假的紅薯粉條有輕微的刺鼻氣味，喫起來不容易咬斷。

顔色辨別辨色能力

紅薯粉條可以通過顔色來區分。真正的紅薯粉條是棕色的，有點黑半透明，有點黃。假紅薯粉條色澤鮮豔，給人一種晶瑩剔透的感覺。一般會加入一些化學物質。

靭性辨別靭性鋻別

紅薯粉條可以通過靭性來區別真正的粉條。在長期的乾燥過程中，紅薯粉條中的水分已經被完全乾燥，所以很容易斷，而假紅薯粉條中添加了一些明膠，所以不會輕易斷。