火鍋底料過期一個月還可以喫嗎

不可食用不能喫的

一個月過期就不能喫火鍋調料了。過期的火鍋調料中的生物油物質會發酵，同時會滋生大量的細菌和有害物質，惡化口感，影響身躰健康。

保存方法保存方法

火鍋底料在高溫環境下容易融化，對油脂、調料等物質會有一定的影響。應該放在冰箱的冷藏區，溫度保持在7度以下，火鍋底可以凝固。

注意事項需要注意的事項

火鍋煮的時候溫度可以達到120度左右。如果直接把食物撈出來喫，可能會灼傷口腔，時間長了可能會引起食道、口腔等地方的疾病。因此，熟食應冷卻後再食用。