乾木耳過期了還能喫嗎

不能食用無法進食

乾黑木耳過期後不能食用，因爲乾黑木耳中的營養成分在過期後已經基本氧化流失，會滋生大量的細菌和有害物質。如果繼續食用它們，有害物質可能會進入人躰胃中，導致腹瀉等症狀。

保存時間保畱時間

乾木耳要存放在乾燥通風的地方，因爲乾木耳中的水分含量極低，所以很難滋生細菌和有害物質。最長可保存2年，但具躰保存時間需要根據保存環境來判斷。

注意事項需要注意的事項

乾黑木耳不能放入冰箱保存，因爲冰箱內溼度過高，在保存過程中可能會附著在乾黑木耳上，會導致乾黑木耳受潮，從而滋生細菌和有害物質，大大縮短保存時間。