方糖是什麽糖

高級糖産品高級糖産品

方糖是一種高級糖制品，又稱半方糖。主要原料是精制砂糖，壓制成半立方躰。方糖品質非常純正，外觀潔白有光澤，粘性很牢固，不易破碎。

制作工藝制造工藝

最開始方糖是用模壓成型的，方糖是用壓模成型的。目前廣泛使用的是瑞典糖業公司在1970年發明的振動成型法，屬於一種現代固化技術。糖被高頻振動擠壓在一起。

注意事項需要注意的事項

方糖應該儲存在乾燥的環境中。如果方糖受潮，方糖的結搆可能會發生變化，方糖中的營養成分會流失。同時，方糖應遠離高溫，以免融化。